Tin tức sản phẩm

Việc ứng dụng glucanase ở động vật dạ dày đa chức năng đã phát triển từ chức năng đơn lẻ sang chức năng hiệp đồng đa chức năng, nâng cao đáng kể hiệu quả sản xuất và sử dụng thức ăn.

Glucanase là một nhóm enzyme có khả năng thủy phân đặc hiệu các liên kết glycosidic β-1,3/β-1,4 trong glucan, với cấu trúc phân tử có tính đặc hiệu cao.

Cellulose là một đại phân tử chuỗi dài được cấu tạo từ nhiều phân tử glucose. Đối với hầu hết các loài động vật thủy sinh, chúng không có khả năng phân hủy và sử dụng trực tiếp cellulose. Cellulase là một enzyme có khả năng phân hủy cellulose, đóng vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản.

Thức ăn chăn nuôi thông thường như ngũ cốc, đậu, lúa mì và các sản phẩm phụ từ quá trình chế biến đều chứa một lượng lớn cellulose. Ngoại trừ động vật nhai lại có thể sử dụng một phần hệ vi sinh vật dạ cỏ, các động vật dạ dày đơn khác như lợn và gà không thể sử dụng cellulose.

Quá trình lên men vi sinh tận dụng triệt để phế liệu nông nghiệp và phụ phẩm, rơm rạ, cám để sản xuất phụ gia Cellulase, giúp cải thiện hiệu suất sản xuất của gia súc, gia cầm, tăng tỷ lệ sử dụng thức ăn, cải thiện giá trị dinh dưỡng của thức ăn, giảm chi phí thức ăn và tăng lợi ích kinh tế.

Các chủng cellulase dễ bị phân hủy, khả năng sản xuất enzyme của chúng giảm đáng kể sau khi phân hủy. Do đó, việc chọn chủng là một công việc cơ bản và quan trọng trong sản xuất cellulase, và nhiều chuyên gia trong và ngoài nước đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng.

Cellulase là một loại enzyme đóng vai trò xúc tác sinh học trong quá trình phân hủy cellulose. Đây là một protein có khả năng phân hủy cellulose thành oligosaccharide hoặc monosaccharide.

Phytase là một enzyme ngoại bào phổ biến trong tự nhiên, được tìm thấy ở động vật, thực vật và vi sinh vật. Bài viết sau đây trình bày chi tiết các biện pháp phòng ngừa và hướng dẫn sử dụng Phytase làm phụ gia thức ăn chăn nuôi.

Việc sử dụng phytase cải thiện đáng kể hiệu suất sản xuất của gia súc, gia cầm và giảm ô nhiễm môi trường.