Bài viết này chủ yếu giới thiệu các loại chế phẩm enzyme và ứng dụng của chúng trong sản xuất gia cầm, đồng thời cung cấp tài liệu tham khảo về ứng dụng chế phẩm enzyme trong chăn nuôi gia súc, gia cầm.

Chế phẩm enzyme thức ăn là chất phụ gia có chức năng kích thích tiết enzyme nội sinh, cải thiện tốc độ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng hiệu quả sử dụng thức ăn.

Việc bổ sung chế phẩm enzyme vào thức ăn là một chiến lược quản lý thức ăn hiệu quả giúp cải thiện đáng kể tốc độ tiêu hóa thức ăn, tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của vật nuôi và cũng có thể giảm chi phí thức ăn.

​Bổ sung chế phẩm enzyme vào thức ăn là một chiến lược quản lý thức ăn hiệu quả giúp cải thiện đáng kể khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của vật nuôi, tăng cường khả năng miễn dịch và tối ưu hóa lợi ích kinh tế.

Việc sử dụng chế phẩm Enzyme Thức ăn chăn nuôi trong công nghiệp ở Trung Quốc bắt đầu vào cuối những năm 1980 và đầu những năm 1990, với tốc độ phát triển nhanh chóng trong thập kỷ qua. Cho đến lúc đó, các chất phụ gia enzyme thức ăn chăn nuôi đã được nghiên cứu và sử dụng trong khoảng 20 năm. Lần đầu tiên nó được phát hiện khi được sử dụng ở Hoa Kỳ trước khi được sử dụng thương mại ở Phần Lan và cuối cùng đã đưa nó vào các thị trường lớn ở Châu Âu. Nói một cách tương đối, đây là một sản phẩm khá mới với nhiều thành phần có lợi mà nhiều công ty trong ngành chăn nuôi đang áp dụng hiện nay.

Chế phẩm enzyme thức ăn chăn nuôi là một loại phụ gia thức ăn chăn nuôi có thể cải thiện quá trình tiêu hóa, sử dụng hoặc hiệu quả trao đổi chất của động vật bằng cách bổ sung các chất enzyme vào thức ăn. Đây là một loại phụ gia thức ăn chăn nuôi phổ biến được sử dụng trong ngành chăn nuôi cho nhiều mục đích có lợi khác nhau.

Tiêu chuẩn này quy định các thuật ngữ và định nghĩa, phân loại sản phẩm, yêu cầu, phương pháp thử nghiệm, quy định kiểm tra, cũng như biểu tượng, đóng gói, vận chuyển và bảo quản các chế phẩm Protease.

Các chế phẩm enzyme hoạt động như thế nào?

Enzim tổng hợp (enzim NSP) cho lúa mì và chế độ ăn phụ phẩm của nó

Cơ chế hoạt động của enzyme phức hợp trong thức ăn cho cá