Bacillus coagulans đã nhận được nhiều sự quan tâm trong chăn nuôi trong những năm gần đây. Nguyên liệu phụ gia thức ăn này, với những tác dụng độc đáo của nó, đã mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vật nuôi, hiệu suất sản xuất và môi trường chăn nuôi.

Bacillus coagulans, Gram dương, thuộc ngành Firmicutes. Bacillus coagulans thuộc chi Bacillus về mặt phân loại, có tế bào hình que, vi khuẩn Gram dương, bào tử tận cùng và không có roi. Nó phân hủy đường để tạo ra axit L-lactic, là vi khuẩn lên men axit lactic đồng đẳng. Nhiệt độ sinh trưởng tối ưu là 45-50 ℃ và độ pH tối ưu là 6,6-7,0.

Chức năng sinh lý của Bacillus coagulans trong ruột đạt được thông qua việc tiết ra nhiều chất có lợi và tác dụng hiệp đồng với các loại men vi sinh khác trong ruột, và cơ chế này cũng được áp dụng trong nhiều ngành công nghiệp, chẳng hạn như chăn nuôi.

Bài viết này sẽ đi sâu vào nghiên cứu dược phẩm của Bacillus coagulans, đặc biệt là khả năng kháng thuốc kháng sinh và axit dạ dày, các chất chuyển hóa trong quá trình lên men và tính ổn định cao của nó.

Bacillus coagulans, Gram dương, thuộc ngành Firmicutes. Bacillus coagulans thuộc chi Bacillus về mặt phân loại, với các tế bào hình que, vi khuẩn Gram dương, bào tử tận cùng và không có roi. Nó phân hủy đường để tạo ra axit L-lactic, là một loại vi khuẩn lên men axit lactic đồng đẳng.

Chúng tôi là nhà sản xuất chuyên nghiệp các chế phẩm enzym và enzym vi sinh.