Lợi ích của các enzym phức tạp được sử dụng trong lúa mì và chế độ ăn phụ phẩm
Enzim tổng hợp (enzim NSP) cho lúa mì và chế độ ăn phụ phẩm của nó
Cây lúa mì ngày càng trở thành một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng trong thức ăn hỗn hợp, nhưng ứng dụng rộng rãi của chúng bị hạn chế do chứa một lượng lớn các yếu tố kháng dinh dưỡng-polysaccharid phi tinh bột (NSP, chẳng hạn như arabinoxylan, β-glucan, v.v.) . Bổ sung enzyme NSP có thể loại bỏ hiệu quả tác dụng kháng dinh dưỡng của NSP trong thức ăn lúa mì, thúc đẩy toàn diện quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn, cải thiện năng suất sản xuất của gia súc và gia cầm.
Cơ chế hoạt động của enzym NSP
Phá hủy cấu trúc thành tế bào thực vật
Thành tế bào của lúa mì chủ yếu được cấu tạo bởi NSP (arabinoxylan, β-glucan, v.v.), và động vật dạ dày đơn không thể tiết ra các enzym phân hủy NSP. Thêm enzym NSP vào thức ăn chăn nuôi dạ dày đơn có thể phá hủy cấu trúc thành tế bào của lúa mì, giải phóng các chất dinh dưỡng khác nhau được bao bọc bởi thành tế bào và tiếp xúc hoàn toàn với các enzym tiêu hóa trong ruột của động vật, do đó làm tăng khả năng tiêu hóa các chất dinh dưỡng khác nhau và cải thiện năng suất của vật nuôi và gia cầm. Hiệu suất tăng trưởng.
Giảm độ nhớt của chyme
Có NSP hòa tan trong nước hàm lượng cao và có độ nhớt cao trong khẩu phần lúa mì. Sau khi vào ruột, độ nhớt của chyme tăng lên làm chậm tốc độ phân giải chất dinh dưỡng, giảm tốc độ hòa trộn chất dinh dưỡng và men tiêu hóa trong ruột nên chất dinh dưỡng được tiêu hóa hết. Tỷ lệ giảm, và làm cho tốc độ của chyme đi qua đường tiêu hóa giảm. Thêm arabinoxylanase, β-glucanase và các enzym NSP khác vào khẩu phần lúa mì có thể thủy phân NSP hòa tan trong nước có độ nhớt cao thành các đoạn polysaccharid, làm giảm đáng kể độ nhớt của chyme, do đó làm giảm chất dinh dưỡng và tiêu hóa nội sinh. Hàng rào khuếch tán của enzym biến mất và tốc độ dòng chảy của chyme được tăng lên. Từ đó tăng lượng thức ăn ăn vào, cải thiện đáng kể khả năng tiêu hóa và hấp thu, sử dụng các chất dinh dưỡng.
Giảm quá trình lên men vi sinh vật sau ruột và giảm các bệnh đường ruột của gia súc, gia cầm.
Enzyme NSP có thể làm giảm sự tích tụ các chất dinh dưỡng trong đường ruột do giảm khả năng tiêu hóa, thay đổi môi trường bên trong của vi sinh vật trong đường ruột, do đó gián tiếp ức chế vi khuẩn có hại, giảm tiêu chảy ở gà con, tiêu chảy ở heo con và các bệnh đường ruột khác, và cải thiện năng suất tăng trưởng của vật nuôi của gia cầm.
Cải thiện hoạt động của các men tiêu hóa nội sinh
NSP có thể ức chế hoạt động của các men tiêu hóa nội sinh, do đó làm giảm khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng. Enzyme NSP được thêm vào khẩu phần ăn lúa mì để làm suy giảm NSP, loại bỏ tác dụng ức chế của nó đối với các enzym tiêu hóa đường ruột, và cải thiện dinh dưỡng.
Khả năng tiêu hóa của phút.
