Chức năng và vai trò chính của Probiotics axit lactic trong chăn nuôi Phần 2
Như đã trình bày ở bài viết trước,Probiotic axit lacticcó thể có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực chăn nuôi, chủ yếu bao gồm cải thiện môi trường đường ruột, tăng cường sử dụng thức ăn, thúc đẩy tăng trưởng, tăng cường khả năng miễn dịch, giảm tỷ lệ mắc bệnh và cải thiện chất lượng thịt, trứng và sữa. Bài viết này sẽ tiếp tục đi sâu vào các tác động màProbiotic axit lactictạo ra tác động đến sức khỏe tổng thể của vật nuôi.
Thúc đẩy tăng trưởng và tiêu hóa:Probiotic axit lacticcó thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, phân hủy các phân tử lactose thành các monosaccharides nhỏ như glucose và galactose, giúp cơ thể động vật dễ hấp thụ hơn. Ngoài ra, các sản phẩm trao đổi chất củaProbiotic axit lacticbao gồm nhiều loại enzyme như protease, amylase, glucosidase, v.v., có khả năng phân hủy các chất dinh dưỡng phân tử lớn trong thức ăn thành các peptide nhỏ, glucose, v.v., thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ.Probiotic axit lacticcũng có thể phân hủy lignin và xenluloza, cải thiện giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
Tăng cường khả năng miễn dịch:Probiotic axit lacticcó khả năng bao bọc tế bào và định cư trong ruột, hình thành hệ thống miễn dịch tự nhiên. Chúng cũng có thể thúc đẩy sản xuất interferon, đẩy nhanh quá trình phân chia tế bào, hình thành kháng thể và tăng cường khả năng miễn dịch của tế bào và khả năng chống lại bệnh tật.Probiotic axit lacticcó tác dụng kháng khuẩn đáng kể và có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của một số vi khuẩn gây hư hỏng, cải thiện các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón và viêm ruột.
Điều hòa sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường tiêu hóa:Probiotic axit lacticlà hệ vi sinh vật chiếm ưu thế trong ruột động vật, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại và duy trì sự cân bằng động của hệ vi sinh vật đường ruột. Các loại axit hữu cơ và chất kháng khuẩn do quá trình trao đổi chất của vi khuẩn axit lactic tạo ra có thể ức chế và làm giảm sự sinh sản của vi khuẩn có hại.
Trường hợp ứng dụng cụ thể: Trong chăn nuôi bê,Probiotic axit lacticcó thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của bê, phòng ngừa và điều trị tiêu chảy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cho bê sơ sinh ăn sữa lên men có chứa vi khuẩn axit lactic trong 30 ngày có thể kéo dài đáng kể thời gian nhai lại của chúng, thúc đẩy sự phát triển của dạ cỏ và cai sữa sớm. Ngoài ra, nó cũng có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của bê, hình thành các nhung mao ruột phát triển và góp phần vào sự phát triển của các nhung mao ruột non. Khi được sử dụng kết hợp với các loại men vi sinh có lợi khác như Bacillus subtilis và Bacillus licheniformis, hiệu quả có thể được khuếch đại do các tác dụng hiệp đồng hỗ trợ lẫn nhau mà các loại men vi sinh chia sẻ.
