Các chế phẩm Mannanase, Phytase và Enzyme hợp chất
β - Mannanase cho enzyme thức ăn chăn nuôi
β - mannanase, có nguồn gốc từ Bacillus và Penicillium, thích hợp nhất ở pH 5,0-7,0 và có khả năng chịu nhiệt độ vừa phải (40-50℃). Mannanase có thể thủy phân liên kết β-1,4-glycosidic của chuỗi chính mannan để tạo ra mannan oligosaccharides. Mannanase có thể phân hủy β-mannan trong bột đậu nành và bột dừa, làm giảm tác dụng kháng dinh dưỡng và cải thiện tỷ lệ sử dụng protein thực vật trong thức ăn thủy sản.
Phytase cho enzyme thức ăn chăn nuôi
Phytase là một thức ăn enzyme ở đâu phosphatase axit thủy phân axit phytic (inositol hexaphosphate) thành inositol và phốt pho vô cơ có sẵn. 60% -90% phốt pho trong thức ăn có nguồn gốc thực vật tồn tại dưới dạng phốt pho phytate, nhưng không thể được sử dụng trực tiếp bởi động vật dạ dày đơn như lợn và gà. Thêm một loại enzyme thức ăn như phytase có thể làm tăng khả năng sử dụng phốt pho lên 40% -75%, giảm lượng phốt pho vô cơ (như canxi hydro phosphate) được thêm vào thức ăn và tiết kiệm chi phí. Fenzyme eed rGiảm tác dụng chống dinh dưỡng: Axit phytic có thể liên kết các khoáng chất và protein như canxi, kẽm và sắt, làm giảm tỷ lệ hấp thụ của chúng; Phytase phân hủy axit phytic để giải phóng các chất dinh dưỡng liên kết.
Enzym hợp chất chothức ăn enzyme
Enzym hợp chất kết hợp các enzim khác nhau (như xylanase+cellulase) để phân hủy hiệu quả hơn các chất nền phức tạp (như thành tế bào thực vật) và giải phóng nhiều chất dinh dưỡng hơn (như tinh bột và protein). Vì giải phóng nhiều chất dinh dưỡng hơn nên nồng độ chất dinh dưỡng có thể giảm, do đó giảm chi phí.Enzym thức ăn hỗn hợpcó thể được thiết kế với các loại enzyme chuyên biệt dựa trên loài động vật (như gà thịt và lợn con) và loại thức ăn (loại lúa mì, loại bột hỗn hợp) để giảm chi phí thức ăn.
Enzym hỗn hợp là sự kết hợp của nhiều loại enzim, trong quá trình bảo quản và sử dụng cần cân nhắc loại enzim nhạy cảm nhất để tránh enzim bị bất hoạt trong quá trình bảo quản và sử dụng.lời thềCác enzyme có tính đặc hiệu và cần cân nhắc đến những thay đổi về loại enzyme khi sử dụng chúng, có tính đến những thay đổi về thành phần thức ăn (chất nền).
Enzyme hợp chất là chế phẩm enzyme thức ăn được hình thành bằng cách kết hợp nhiều enzyme đơn lẻ (như xylanase, cellulase, β - glucanase, v.v.) thông qua công nghệ trộn hoặc kỹ thuật di truyền. Enzyme đơn lẻ là những enzyme rất phổ biến nhưng riêng biệt có khả năng đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ khi nói đến việc hỗ trợ sức khỏe và sự phát triển của động vật khi được sử dụng làm phụ gia enzyme thức ăn trong chăn nuôi. Chúng có thể phân hủy các yếu tố kháng dinh dưỡng trong thức ăn một cách hiệp đồng và cải thiện hiệu quả sử dụng chất dinh dưỡng.
