Phytase chịu nhiệt độ cao

Phytase điều nhiệt là một thế hệ phytase mới được phát triển bởi Starzyme. So với các phytase khác, nó có ưu điểm là khả năng ổn định nhiệt cao, thuận tiện cho việc sử dụng và hiệu quả sinh học cao. Phytase có thể điều nhiệt thích hợp cho việc tạo viên ở nhiệt độ cao đối với thức ăn hỗn hợp của gia súc và gia cầm. Phytase có thể điều chỉnh nhiệt sẽ mở rộng lĩnh vực ứng dụng của phytase và có những đóng góp mới cho sự phát triển của ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi

Đặc trưng:

1. Hình thức: viên nén màu nâu nhạt với 30-60 mắt lưới

2. Hoạt động: ≥5.000 U / g, ≥10.000 U / g

3. Chuyên dùng để đóng viên ở nhiệt độ cao

Định nghĩa về đơn vị hoạt động của enzyme: Một đơn vị (U) được định nghĩa là lượng enzyme cần thiết để thủy phân natri phytate (5,0 mmol / L) để giải phóng 1 μmol phốt pho vô cơ (dựa trên dipotassium phosphate được đo bằng giá trị độ hấp thụ trong phản ứng tạo màu với amoni nitrat, amoni molypdat và phèn amoni) sử dụng triton và albumin huyết thanh bò làm chất hoạt động bề mặt trong dung dịch đệm axit axetic-natri axetat (0,25 mol / L, pH 5,5) ở 37 ° C trong 1 phút (tổng thời gian phản ứng là 30 phút ). (GB / T18634-2009)

Cơ chế:

1. Tính ổn định nhiệt của phytase có thể điều chỉnh nhiệt đã được tăng cường bằng cách gây đột biến hướng vào vị trí:

Cấu trúc của protein phytase được sửa đổi do sự thay đổi trình tự của gen và các axit amin bằng cách sử dụng gây đột biến hướng vào vị trí. Gen đột biến thu được bằng cách sàng lọc lớn và được biểu hiện trong một lò phản ứng sinh học, tạo ra phytase đột biến có tính ổn định nhiệt cao.

2. Tính ổn định nhiệt của phytase điều nhiệt đã được tăng lên bằng kỹ thuật cố định phân tử:

Cấu trúc enzym được cố định chắc chắn bằng cách kết nối enzym với vector ở nhiều vị trí, điều này ngăn cản sự chuyển đổi từ trạng thái gấp sang trạng thái kéo dài và do đó làm tăng khả năng ổn định nhiệt của enzym. Trong khi đó, enzym này trở nên chống lại quá trình tiêu hóa và tự phân giải pepsin.

Các ứng dụng:

Lượng phytase có thể điều nhiệt (5.000 U / g) được thêm vào thức ăn hỗn hợp thay đổi ở các nhiệt độ khác nhau.

70-80 ⁰C: 80-100 g / T, 80-85⁰C: 90-110 g / T, 85-90 ⁰C: 100-120 g / T.

Quy cách: 20 kg / bao

Lưu trữ:

Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát (dưới 25 ° C) với hệ thống thông gió. Tránh xa ánh sáng.

Thời hạn sử dụng: 12 tháng (ở 25 ° C và độ ẩm tương đối ≤60%).

Phân tích những điểm khó hiện tại của ngành

1. Đánh dấu sai về hoạt tính của enzim

Sản phẩm được đánh dấu 100.000 hoạt độ enzym, và hoạt độ enzym thực tế là 60.000, dẫn đến quá trình thủy phân không hoàn toàn và gián tiếp làm tăng giá thành của enzym.

2. Sản phẩm không ổn định

Thiếu công nghệ bảo vệ enzyme và kiểm soát chất lượng, hoạt động của enzyme không ổn định và sự khác biệt về quy cách sản phẩm cho từng lô, dẫn đến chất lượng sản phẩm biến động.

3. Chu kỳ sản xuất dài

Không có kinh nghiệm thủy phân bằng enzym và công nghệ kết hợp enzym làm tăng chi phí lao động và chu trình R&D, ảnh hưởng gián tiếp đến tiến độ sản xuất.

Đối với chúng tôi, mục tiêu chính của chúng tôi là giải quyết những điểm đau này

1.  Hoạt động của enzym có thể được tùy chỉnh, cung cấp các sản phẩm và giải pháp hoạt động enzym khác nhau

2. Hoạt động enzyme ổn định, công nghệ bảo vệ hoạt động enzyme độc ​​đáo để giảm biến động về chất lượng sản xuất

3. Hoạt động của enzyme không sai, liên kết kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, kiểm tra của bên thứ ba để giảm chi phí enzyme

Sức mạnh kiểm soát chất lượng
6 điểm kiểm soát chính, áp dụng toàn bộ quá trình chất lượng, sử dụng các công nghệ chiết xuất, tách màng, đông khô chân không, sấy phun và bảo vệ hoạt tính enzyme để sản xuất các sản phẩm đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của khách hàng toàn cầu.

Khả năng sản xuất

  Tám xi lanh lên men chính tự động (60 m³),

　　2 bể nuôi cấy tinh khiết (10 m³), ​​2 bể nuôi cấy tinh khiết (5 m³), 

       4 bể nuôi cấy tinh khiết (4 m³), ​​2 bể nuôi cấy tinh khiết (1 m³),

　　4 bể nuôi cấy tinh khiết (0,3 m³), ​​1 máy nén khí lớn,

　　1 tháp phun / sấy (1 tấn / h),

　　4 thiết bị làm khô không khí và sấy tầng sôi

　　1 dây chuyền sản xuất enzyme lỏng siêu cô đặc.

  Năng lực sản xuất hàng năm của Starzyme là hơn 20.000 tấn chất lỏng, bột

   Cảm ơn bạn đã duyệt, với tư cách là nhà sản xuất chuyên nghiệp các chế phẩm enzyme và chế phẩm vi sinh, chúng tôi cũng rất sẵn lòng giúp đỡ bạn. Nếu bạn muốn biết giải pháp mục tiêu, vui lòng để lại lời nhắn trong cửa sổ tin nhắn bên dưới, chúng tôi sẽ cử chuyên viên tư vấn sản phẩm chuyên nghiệp liên hệ với bạn.