Cơ chế kháng khuẩn của Bacillus amyloliquefaciens
Tác dụng đối kháng
Tác dụng đối kháng là sự ức chế gián tiếp sự phát triển của mầm bệnh do vi sinh vật tạo ra điều kiện môi trường bất lợi. Vi sinh vật có thể ức chế sự phát triển của mầm bệnh bằng cách tiết ra các chất chuyển hóa thứ cấp. Ví dụ, các chế phẩm sinh học như vi khuẩn Bacillus subtilis Và Bacillus amyloliquefaciensức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn gây bệnh bằng cách sản xuất kháng sinh, bacteriocin, enzyme phân hủy thành tế bào và các protein kháng khuẩn khác cùng các chất kháng khuẩn dễ bay hơi mà không bị ảnh hưởng bởi chính nó.
Các thí nghiệm khác sử dụng các chủng Shigella làm vi khuẩn chỉ thị gây bệnh và phân lậpBacillus amyloliquefacienscác chủng có tác dụng đối kháng với Shigella từ phân của gia súc non khỏe mạnh.Bacillus amyloliquefacienscó thể ảnh hưởng đến khả năng xâm chiếm của vi khuẩn gây bệnh trong tế bào biểu mô ruột bằng cách cạnh tranh với chúng để giành vị trí bám dính tế bào chủ trong ruột động vật.
Bacillus amyloliquefacienschứa axit hữu cơ trong các chất chuyển hóa của nó, giúp duy trì môi trường đường tiêu hóa có tính axit nhẹ và gián tiếp ảnh hưởng đến sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh tiềm ẩn vào các tế bào biểu mô ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột. vi khuẩn Bacillus subtilis hoạt động theo cùng một cách.
Hiệu ứng lysogenic
Sự phân giải là quá trình mà các chất phân giải được tạo ra bởi quá trình trao đổi chất củaBacillus amyloliquefacienscó thể khiến sợi nấm bị phân hủy và tế bào chất bị hòa tan, hoặc hòa tan thành tế bào và màng. Có thể kết luận thông qua quan sát bằng kính hiển vi điện tử quét và kết hợp với kết quả của các nhà nghiên cứu khác về cơ chếvi khuẩn Bacillus subtilisức chế nấm có tác dụng ức chế củaBacillus amyloliquefaciensvà các chất chuyển hóa của nó trên vi khuẩn gây bệnh chủ yếu đạt được bằng cách phá hủy thành tế bào và màng của sợi nấm và bào tử, gây rò rỉ tế bào chất vào bên trong tế bào, dẫn đến teo sợi nấm và bào tử, chuyển hóa tế bào bất thường và cuối cùng tiêu diệt tế bào vi khuẩn gây bệnh.
Có những báo cáo nghiên cứu chỉ ra rằng chất hoạt động bề mặt có đặc tính hoạt động bề mặt sinh học mạnh và có tác dụng ức chế tốt đối với nấm, vi khuẩn và thậm chí cả vi-rút. Trong số các chất chuyển hóa thứ cấp củavi khuẩn Bacillus subtilis, chất hoạt động bề mặt vàvi khuẩn Bacillus subtiliscó thể gây chết tế bào bằng cách thay đổi tính thấm của màng tế bào và phá vỡ cấu trúc màng tế bào vi khuẩn gây bệnh.
Nhiều năm nghiên cứu nghiêm ngặt của một số nhà khoa học đã chỉ ra rằng các chất kháng khuẩn lipopeptide trong dịch nổi củaBacillus amyloliquefacienschủ yếu phát huy tác dụng diệt khuẩn của chúng bằng cách phá vỡ màng tế bào của tác nhân gây bệnh. Nó tương tự như vi khuẩn Bacillus subtilis trong nhiều ứng dụng khác nhau ở nhiều ngành công nghiệp.
