Protease kiềm

Protease kiềm được điều chế bằng cách lên men lỏng sâu của Bacillus licheniformis. Nó có thể thủy phân protein đại phân tử để tạo ra polypeptit hoặc axit amin tự do.

Đặc trưng:

1. Hình thức: bột màu nâu nhạt với hàm lượng nước dưới 8%.

2. Hoạt động: 200.000 U / g

3. Nhiệt độ: 40-50 ° C

4. Độ pH: 7,0-12

Định nghĩa đơn vị hoạt độ của enzym: Một đơn vị (U / g) được định nghĩa là lượng enzym cần thiết để thủy phân casein để tạo ra 1 μg tyrosin được đo bằng giá trị độ hấp thụ trong phản ứng tạo màu của thuốc thử furin trong natri borat - đệm natri hydroxit (pH 10,5) ở 40 ° C trong 1 phút (tổng thời gian phản ứng là 10 phút) (QB / T1803-1993).

Các ứng dụng:

1. Protease kiềm là một protein không độc, không có tác dụng phụ, thuộc serine endopeptidase. Trong công nghiệp thực phẩm, nó có thể được sử dụng để thủy phân protein để tạo ra peptit hoặc axit amin có thể tạo thành protein ly giải với hương vị độc đáo.

2. Protease kiềm có thể được thêm vào trong bột giặt thông thường và bột giặt đậm đặc và chất tẩy rửa lỏng, có thể loại bỏ hiệu quả vết máu, trứng, các sản phẩm từ sữa hoặc nước thịt, nước trái cây và các vết bẩn protein khác. Nó cũng có thể được sử dụng như thuốc thử rửa y tế để làm sạch các dụng cụ sinh hóa.

3. Protease kiềm có thể được sử dụng để tẩy mỡ lụa: tiền xử lý - khử nước - xử lý bằng axit - (xử lý bằng protease ở 18-24U / ml, 0,75% xà phòng ở 48-50 ⁰C trong 30-60 phút, PH 7-8 ) - mất nước - bong tróc da - rửa sạch - mất nước - lông tơ - làm khô - lông tơ.

4. Protease kiềm cũng có thể được sử dụng để làm rụng da: da thô - giặt - tẩy dầu mỡ - kiềm giãn nở - khử màu - tách lớp - xử lý - khử màu bằng enzym - giặt - tẩy - thuộc da.

Quy cách: 20 kg / bao

Kho:

Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát (dưới 25 ° C) với hệ thống thông gió. Trong quá trình vận chuyển, tránh tiếp xúc trực tiếp với nắng gắt, mưa ẩm. Các enzym sẽ mất hoạt tính ở nhiệt độ cao hoặc dưới ánh nắng mạnh. Hoạt tính của enzym có thể được duy trì ít nhất 85% khi bảo quản trong 6 tháng. Protease kiềm có thể được bảo quản trong thời gian dài ở 5 ° C. Nó có tính ăn mòn da và cần tránh tiếp xúc trực tiếp với da và mắt.

Phân tích những điểm còn nhức nhối của ngành

1. Đánh dấu sai về hoạt tính của enzim

Sản phẩm được đánh dấu 100.000 hoạt độ enzym, và hoạt độ enzym thực tế là 60.000, dẫn đến quá trình thủy phân không hoàn toàn và gián tiếp làm tăng giá thành của enzym.

2. Sản phẩm không ổn định

Thiếu công nghệ bảo vệ enzyme và kiểm soát chất lượng, hoạt động của enzyme không ổn định và sự khác biệt về quy cách sản phẩm cho từng lô, dẫn đến biến động chất lượng sản phẩm.

3. Chu kỳ sản xuất dài

Không có kinh nghiệm thủy phân bằng enzym và công nghệ kết hợp enzym làm tăng chi phí lao động và chu trình R&D, ảnh hưởng gián tiếp đến tiến độ sản xuất.

Đối với chúng tôi, mục tiêu chính của chúng tôi là giải quyết những vấn đề nhức nhối này

1. Hoạt động của enzym có thể được tùy chỉnh, cung cấp các sản phẩm và giải pháp hoạt động enzym khác nhau

2. Hoạt động của enzym ổn định, công nghệ bảo vệ hoạt động enzym độc đáo để giảm biến động về chất lượng sản xuất

3. Hoạt động của enzym không sai, liên kết kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, kiểm tra của bên thứ ba để giảm chi phí enzym

Sức mạnh kiểm soát chất lượng
6 điểm kiểm tra trọng điểm kiểm soát, áp dụng toàn bộ quá trình chất lượng, sử dụng các công nghệ chiết xuất, tách màng, đông khô chân không, sấy phun và bảo vệ hoạt tính enzyme để sản xuất các sản phẩm đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của khách hàng toàn cầu.

Khả năng sản xuất

  Tám xi lanh lên men chính tự động (60 m³),

　　2 bể nuôi cấy tinh khiết (10 m³), ​​2 bể nuôi cấy tinh khiết (5 m³), 

       4 bể nuôi cấy tinh khiết (4 m³), ​​2 bể nuôi cấy tinh khiết (1 m³),

　　4 bể nuôi cấy tinh khiết (0,3 m³), ​​1 máy nén khí lớn,

　　1 tháp phun / sấy (1 tấn / h),

　　4 thiết bị làm khô không khí và sấy tầng sôi

　　1 dây chuyền sản xuất enzyme lỏng siêu cô đặc.

  Năng lực sản xuất hàng năm của Starzyme là hơn 20.000 tấn chất lỏng, bột

   Cảm ơn bạn đã duyệt qua, với tư cách là nhà sản xuất chuyên nghiệp các chế phẩm enzyme và chế phẩm vi sinh, chúng tôi cũng rất sẵn lòng giúp đỡ bạn. Nếu bạn muốn biết giải pháp mục tiêu, vui lòng để lại lời nhắn trong cửa sổ tin nhắn bên dưới, chúng tôi sẽ cử chuyên viên tư vấn sản phẩm chuyên nghiệp liên hệ với bạn.